Sveikata yra brangiausias turtas, todėl negalime ja nesirūpinti. O lengviausias būdas – gyventi sveikai: daug judėti ir sveikai maitintis. Sveikos mitybos pamatas yra daržovės, prieskoninės žolelės, kurias galime užsiauginti nuosavame darželyje. Taip užauginti augalai garantuoja dar didesnę naudą organizmui – verta rinktis sėklų liniją „maistas – vaistas“ (angl. For Healthy Life). Plačiau
Žymos: maistas – vaistasMėnesio archyvas: balandžio 2017
LABIAUSIAI APRAUDOTA DARŽOVĖ – SVOGŪNAS. KĄ TURITE ŽINOTI?
Kiekvienas nors kartą šeimininkavęs virtuvėje žino, kad svogūnas patiekalams suteikia trūkstamą skonį ir aromatą, tačiau jo apdorojimas nėra toks malonus, koks norėtųsi, kad būtų. Pjaustomas svogūnas pravirkdo net labiausiai užsigrūdinusius virtuvės šefus, tačiau aukotis vardan rezultato – verta. Ypač populiarėja daugiagalviai svogūnai (šalot (angl. shallot) rūšies), kurie išaugina nuo kelių iki keliolikos galvų iš vieno sodinuko. Plačiau
Žymos: Daugiagalviai svogūnaiSMIDRAI – NUO SODO PUOŠMENOS IKI PIETŲ LĖKŠTĖS
Kažkada smidrai arba, paprasčiau tariant, šparagai buvo auginami tik močiučių darželiuose, nes tai – gražios žalios spalvos ir ažūrinės tekstūros dekoratyvus krūmas. Tačiau dabar smidrai yra geriausių pasaulio šefų aukštinama daržovė, tikras delikatesas, nes pasižymi ypatingu skoniu, o taip pat labai vertinga, nes smidruose gausu vitaminų ir kitų naudingųjų medžiagų. Apie smidrų auginimą, priežiūrą ir naudojimą pasakoja „Nojaus sėklos“. Plačiau
Žymos: smidraiAR VERTA ĮSILEISTI ARTIŠOKUS Į DARŽĄ IR VIRTUVĘ?
Artišokai – Italijos pasididžiavimas, kuris su vis didesniu pagreičiu įsitvirtina ir mūsų daržuose. Tai neįprastas augalas: atrodo daržovė, tačiau, iš tiesų, yra gėlė – tai daugiametis astrų šeimos augalas. Bet kartu artišokai primena kankorėžius. Artišokai yra ypač naudingi sveikatai ir pasižymi ypatingu skoniu, todėl yra plačiai naudojami tiek medicinoje, tiek kulinarijoje. Kaip sodinti, auginti ir vartoti šias neįprastas valgomas gėles pataria „Nojaus sėklos“. Plačiau
Žymos: Artišokai