Artišokai – Italijos pasididžiavimas, kuris su vis didesniu pagreičiu įsitvirtina ir mūsų daržuose. Tai neįprastas augalas: atrodo daržovė, tačiau, iš tiesų, yra gėlė – tai daugiametis astrų šeimos augalas. Bet kartu artišokai primena kankorėžius. Artišokai yra ypač naudingi sveikatai ir pasižymi ypatingu skoniu, todėl yra plačiai naudojami tiek medicinoje, tiek kulinarijoje. Kaip sodinti, auginti ir vartoti šias neįprastas valgomas gėles pataria „Nojaus sėklos“. Plačiau »