Ridikėliai — vienmetė daržovė, priklausanti bastutinių augalų šeimai. Ridikėliai Lietuvą pasiekė iš Viduržemio jūros regiono. Ridikėlis yra šakninė daržovė, auginama dėl savo šakniavaisių, kurie gali būti apvalios, pailgos formos, baltos, raudonos ir juodos spalvos. Ridikėliai yra viena ankstyviausių pavasario daržovių. Ridikėliai turtingi C, B1, B2, PP vitaminų, įvairių fermentų, gerai įsisavinamų kalio, natrio, geležies, fosforo mineralinių medžiagų. Plačiau
Žymos: RidikeliaiŽymos archyvas: Ridikeliai
Ridikėliai — ankstyva pavasario daržovė
Ridikėliai (lot. Raphanus sativus) yra vienmetis, bastutinių šeimai priklausantis augalas. Ridikėliai plačiai auginami visame pasaulyje ir yra vertinami dėl šaknų, kuriose gausu vitaminų ir maistingųjų medžiagų. Ridikėliai yra viena greičiausiai augančių ir ankstyviausių pavasario daržovių, kurių lauke galima užsiauginti jau gegužės mėnesį. Ridikėlių yra įvairiausių veislių, kurios skiriasi formomis, spalvomis, skoniu, ir ankstyvumu. Tačiau, vienos mėgstamiausių yra: „Babtų žara“, „Cherry Belle“, „Agata“, „Albena“, „Champion“, „French breakfast 3“ ir „Ester“. Plačiau
Žymos: Darzoviu seklos, RidikeliaiŠią savaitę sėjame (2014.03.31 – 2014.04.06)
Šią savaitę sėjame ridikėlius, taip pat: pomidorus laukui, kopūstus, bazilikus, mairūnus, rozmarinus, špinatus, salotas.
Ridikėliai yra vieni iš seniausių ir sveikiausių daržovių – juose gausu organizmui būtinų medžiagų: vitamino C, E, mineralų kalio, kalcio, geležies, jodo, natrio, chloro. Yra daug ridikėlių veislių – jie skiriasi šakniavaisių forma, spalva, skoniu.
Kaip tinkamai prižiūrėti ridikėlius, kad būtų galima mėgautis geru derliumi?
Ridikėliams patinka lengvesnės, purios ir derlingos dirvos, geriausia priesmėlis, prasčiau priemolis. Jiems tinka saulėta ir šviesi vieta, mėgsta drėgmę. Esant jos trūkumui bei aukštai temperatūrai, ridikėliai užauga kieti, kartūs. Laistykite ridikėlius kas 2-3 dienos, esant karštiems orams – kasdien. Pasėjus anksti pavasarį, tik pasitraukus įšalui, kai dirvoje daug drėgmės, laistyti reikia mažiau – šakniavaisiai užauga kokybiškesni.
Ridikėliai atsparūs šalčiui. Ridikėlių sėklos pradeda dygti + 2-5°C temperatūroje, sudygę atlaiko iki 2-3°C šalnas, o užaugę pakenčia 5-6°C šalčio. Optimali ridikėlių augimo temperatūra 18-22°C laipsniai šilumos. Ridikėlius galima sėti kas dvi savaitės iki gegužės pabaigos.
Sėkite kelias ridikėlių veisles: ankstyvą, vidutinio ankstyvumo, vėlyvą. Tokiu būdu ilgiau galėsite džiaugtis ridikėlių derliumi.
Sėjant vasarą – ridikėliams yra per karšta; labiau auga lapai nei šakniavaisiai, greitai perauga, ima žydėti, puola kenkėjai.
Nesėkite ridikėlių per tankiai: lysvėje juos sėkite į 2 cm gylio sudrėkintas vageles kas 2-3 cm, tarp eilučių palikite 10-15 cm atstumus. Retinkite išaugus pirmajam tikrajam lapeliui, palikite didžiausius daigelius kas 4-5 cm.
Ridikėliai greitai sudygsta ir užauga: ankstyvos veislės subręsta per 18-30 dienų nuo išdygimo, vidutinio ankstyvumo per 35-40 dienų.
Šią savaitę (03.17-03.23) sėjame
Žalumynines daržoves į šiltnamį po priedangomis – svogūnus laiškams, gražgarstes, salotas, špinatus, ridikėlius, krapus, ankstyvuosius kalafiorus, kopūstus, vienmetes gėles.
Šią savaitę dar galite pasisėti paprikas, kurios bus sodinamos į neapšildomus šiltnamius. Paprikų daigai, iki sodinimo į nuolatinę auginimo vietą, užauga per 60–70 d. Saldžiosios paprikos nemėgsta persodinimo, jas tiesiai sėkite į tuos vazonėlius, kuriuose daigus auginsite. Iki kol sudygs pasėtų paprikų daigai, daiginimo vazonus reikia laikyti labai šiltai 22-25 ºC. Iš pradžių juos pridenkite plėvele, o sėkloms sudygus – nudenkite. Pasirodžius daigeliams temperatūrą sumažinkite iki 18 ºC, keletą dienų palaikykite vėsiau, kad sustiprėtų šaknys ir patys daigai. Vėliau optimali auginimo temperatūra 25ºC.
Išaugus dviems tikriesiems lapeliams paprikas išpikiuokite. Prieš persodinimą sėjinukus gerai palaistykite. Pirmąsias po pikavimo dienas laikoma žemesnėje temperatūroje, vėliau išlaikoma optimali temperatūra. Saulėtomis dienomis reguliuokite šilumą, kad daigai augtų tolygiai. Daigus laistykite vieną kartą per savaitę, 2-3 kartus patręškite.
Prieš persodinimą į nuolatinę vietą, daigus užgrūdinkite, t.y. palaipsniui pripratinkite prie lauko sąlygų. Į nuolatinę vietą sodinkite, kai daigai būna 30-35 cm aukščio, turi 15-18 lapų ir keletą žiedų.
Žymos: Krapai, Paprikos, Ridikeliai, Salotos