Šią savaitę sėjame (2014.04.28-2014.05.04):

Sodiname svogūnines gėles, svogūnus (sėjinukais ir ropelėmis), sėjame žalumynines daržoves, burokėlius.

Burokėliai nelabai reiklūs dirvai: geriausiai auga nerūgščioje, priesmėlio ir lengvo ar vidutinio sunkumo priemolio, puveningoje dirvoje. Svarbu, jog ji būtų giliai įdirbta bei nebūtų piktžolėta. Ankstyvajam derliui burokėlius sėkite balandžio gale-gegužės pradžioje, žiemai – nuo gegužės vidurio. Burokėlių sėklas sėkite į drėgną dirvą, 2-5 cm gylyje (priklausomai nuo dirvos – sunkesnėje dirvoje 2-3 cm gylyje, lengvoje dirvoje giliau), daigeliai turi pasirodyti po 15-18 dienų. Per visą vegetacijos laikotarpį, daigus retinkite keletą kartų. Labai svarbu burokėlius laiku išretinti – iš vienos sėklos išdygsta du-trys daigai. Išaugus 2-3 tikriesiems lapeliams, burokėlius išretinkite pirmąjį kartą, tarp daigelių palikdami 3-6 cm tarpus. Išrautų daigelių neišmeskite, juos galite persodinti. Antrąjį kartą – kai augalai turi 4-5 lapelius, palikite 8-12 cm atstumus. Vėliau, jau ūgtelėjusius, retinamus burokėlius kartu su lapais galite vartoti maistui.

Burokėliai nėra jautrūs drėgmei, tačiau vanduo labai svarbus pirmąjį augimo mėnesį – laistykite vieną kartą per savaitę. Karštą vasarą, laistydami burokus, apipurškite ir lapus, labai svarbu, kad jie nenuvystų. Jeigu burokėlių nemulčiuojate, palaisčius ar po lietaus, supurenkite žemę. Likus 20-30 dienų iki derliaus nuėmimo, burokėlių nebelaistykite.

Norint turėti gerą burokėlių derlių, reikėtų laikytis sėjomainos plano, toje pačioje vietoje juos auginti tik po 3-4 metų. Geriausiai burokėliai auga po agurkų, svogūnų, bulvių, javų.

Burokėliuose gausu vitaminų, angliavandenių, baltymų, mineralinių medžiagų. Nuo seno žinoma, jog burokėlių vartojimas stiprina organizmą – juos galima vartoti įvairiai apdorotus, bet daugiausiai naudos organizmui duos šviežių burokėlių vartojimas.