Agurkai yra šilumą mėgstantys augalai, todėl net ir auginant juos lauke, be papildomo dengimo plėvele neišsisuksite. Šių daržovių auginimas lauke turi savų privalumų: nereikia statyti šiltnamio, dėl geresnių vėdinimo sąlygų mažesnė grybelinių ligų tikimybė.
“Tos pačiausios” agurkų veislės sėklų išsirinkimas šiuo metu gali tapti nemažu iššūkiu. Jų asortimentas labai platus – juk tai vienos populiariausių daržovių. Norimą veislę galima rinktis tiek pagal vaisių naudojimo paskirtį, tiek dydį, tiek išvaizdą, tiek skonį. Jei agurkais užsodinti planuojate didesnius plotus, rinkitės hibridus. Jų sėklos brangesnės, tačiau augalai reikalauja mažiau priežiūros, o derlingumas paprastai atperka tą kainos perviršį. Pramoniniam auginimui netinkamos agurkų hibridų veislės su juodos spalvos dygliukais, kadangi jų vaisiai linkę greitai geltonuoti bei prarasti tiek prekinę išvaizdą, tiek gerą skonį. Auginimui lauke labiausiai tinka baltaspyglės, vabzdžių apdulkinamų agurkų hibridų veislės. Dabar rinkoje yra gana populiarios lenkų selekcininkų išvestos baltaspyglės veislės, pasižyminčios tiek gražia išvaizda, tiek puikiu skoniu.
Jeigu agurkus auginsite tik savo reikmėms, asmeniniame darže ar sode, kažkur arti namų, galite rinktis ir lepesnes veisles. Tokios yra Nežinskij, Wisconsin SMR, Trakų pagerintieji, Kauniai. Mažesnėms agurkų lysvėms galėsite skirti daugiau dėmesio bei dažniau skinti.
Bet kokiu atveju, jei savarankiškas sėklų atsirinkimas Jums atrodo per daug sudėtingas, pasikonsultuokite su sodo prekių parduotuvių darbuotojais, ar kitais labiau patyrusiais agurkų augintojais.
Mūsų šalyje agurkai auginami įvairiose dirvose, tačiau jų sėklos puikiausiai dygsta bei vystosi derlingame priesmėlyje ar priemolyje. Jų lysvėms verta parinkti vietą, kurią be jokių trukdžių pasiekia bei sušildo saulė. Lauke šios daržovės sėjamos nuo gegužės antros pusės iki birželio pabaigos. Skubėti tikrai neverta, nes agurkų sėklos nesudygs, kol dirva pakankamai nesušils (apie 12-14 laipsnių šilumos 10 cm gylyje). Per anksti sudygusius daigus gali pražudyti vėlyvosios šalnos.