Agurkai yra šilumą mėgstantys augalai, todėl net ir auginant juos lauke, be papildomo dengimo plėvele neišsisuksite. Šių daržovių auginimas lauke turi savų privalumų: nereikia statyti šiltnamio, dėl geresnių vėdinimo sąlygų mažesnė grybelinių ligų tikimybė. Plačiau »

Agurkai žmonėms pažįstami jau apie 6000 metų. Jų “karjera” prasidėjo dabartinės Kinijos ir Indijos atogrąžų rajonuose, iš kur šie, aromatingus bei skanius vaisius vedantys augalai, paplito po beveik visą pasaulį. Juos valgė ir vertino senovės Egipte ir Graikijoje. Daugumai mūsų jie jau tokie įprasti bei savaime supranti, jog atrodo visiškai “lietuviški”, ar ne? Laukinių agurkų, kurie vis dar auga savo gimtuosiuose kraštuose, vaisiai yra smulkūs ir kartūs. Tuo tarpu, mums pažįstamos, selekcininkų išveistos šių daržovių veislės pasižymi puikiu skoniu bei aromatu. Plačiau »

Agurkai tikrai nėra itin lepios daržovės, tačiau vis vien, norint gauti kuo geresnį jų derlių, būtina pasidomėti norimų auginti veislių poreikiais. Vienos jų geriau dera atvirame lauke po daline priedanga, o kitas verčiau įkurdinti šiltnamyje. Plačiau »

Rauginti agurkai mums visiems puikiai pažįstami nuo vaikystės. Tinkamai paraugtos šios, dėl savo skoninių bei dietinių savybių vertinamos daržovės, tampa idealiu garnyru prie mėsiškų patiekalų. Taip pat valgomos ir vienos. Daug kas mėgsta ir vertina šį natūraliais probiotikais prisotintą bei nekaloringą patiekalą. Rauginimas, skirtingai nuo kitokių konservavimo metodų, yra natūralus būdas išsaugoti žiemai daržoves, ne tik nesunaikinant jų naudingųjų savybių, bet ir jas papildant bei sustiprinant. Plačiau »