Svogūnai – itin dažnai lietuviškoje virtuvėje naudojama daržovė, be kita ko, jie labai naudingi sveikatai. Svogūnus galima naudoti įvairiai, jie puikiai išsilaiko per žiemą, o jų auginimas nesudėtingas, todėl svogūnus savo darže, balkone arba virtuvėje ant palangės augina daugelis. Kokiomis ypatybėmis pasižymi populiariausios svogūnų sodinukų veislės ir kokias rinktis?

Populiariausios svogūnų veislės

Vienas iš dažniausių svogūnų auginimo būdų yra sodinant svogūnų sodinukus. Europoje populiariausios veislės yra Stuttgarter Riesen, Sturon, Snowball, Golden Gourmet. Kad būtų užtikrintos geriausios kiekvienos veislės savybės ir kokybiškas bei gausus derlius, svogūnų sodinukai yra per ilgą laiką atrinkti selekciniu būdu.

Svogūnų veislė Stuttgarter Riesen yra derlinga ir labai geros kokybės veislė iš Olandijos. Veislė yra vėlyva, svogūnai subręsta per 130–145 dienas. Svogūnai yra atsparūs pažeidimams ir ligoms, todėl yra nesunkiai auginami ir gerai išsilaiko per žiemą. Tinka profesionaliam auginimui. Savo savybėmis labai panaši yra iš svogūnų veislė Sturon, tik ši veislė yra vidutinio ankstyvumo ir labiausiai vertinama dėl skonio savybių.

Itin sparčiai populiarėja olandiška svogūnų veislė Snowball, pasižyminti balta spalva, geromis skonio savybėmis ir vitamino C gausa. Ši veislė yra vidutinio ankstyvumo, puikiai tinka salotoms. Svogūnai yra atsparūs pažeidimams, todėl gerai išsilaiko per žiemą.

Iš visų šių išsiskiria svogūnų veislė Golden Gourmet, nes tai daugiagalvių svogūnų veislė, vadinamo Šalot tipo. Svogūnai yra didesni nei įprastai, iš vieno sodinuko išauga nuo keleto iki keliolikos papildomų galvučių. Ši olandiška veislė yra derlinga ir geriausiai iš visų paminėtų tinka svogūnų laiškų auginimui. Svogūnai Golden Gourmet pasižymi pikantišku, neaštriu skoniu ir atsparumu ligoms, todėl yra nesunkiai auginama. Be kita ko, svogūnai tinka ilgesniam laikymui.

Taigi, kokią svogūnų veislę rinktis turite nuspręsti pagal poreikius: norite vėlyvų ar vidutinio vėlyvumo svogūnų, vartosite šviežius ar termiškai apdorotus, o gal labiausiai mėgstate svogūnų laiškus? Pasirinkimas – platus, todėl tikrai rasite veislę arba kelias veisles, tinkančias Jūsų daržui, balkonui arba palangei.