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ご覧頂きましてありがとうございます。
本格的な技法の習得にとても役立つ書籍です。
気になる和菓子のページを
数ページ開いただけのお品になります。
本体に折り目などは無く
綺麗な状態ですが
お箱に経年によるシミが見受けられます。
それぞれ画像と併せてご確認くださいませ。
とっても内容の濃いお品。
和菓子を継承されていく方々の技術向上
また
専門のお勉強をなさる方の自己啓発に。
製菓実験社刊行(1973年)
金子倉吉監修
石崎利内著
上巻894頁
下巻973頁
⭐︎送料込みのため
『お値引き無し』にございますが
興味ある方いらっしゃいましたら
ご検討頂けますと幸いです。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##その他
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
未定
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-06-08 20:30:15
